許多人在吃到美味香甜的水果箍頭時，會忍不住喝幾口里面的甜水。而另一部分健康保護意識較強的人們會好奇，這里面的甜水能不能喝?為什么水果罐頭都要泡在水里面呢?

要知道罐頭生產(chǎn)線的工藝流程要求很嚴謹。產(chǎn)品灌裝完成后，一般都需要經(jīng)過高溫消殺環(huán)節(jié)，無需過多擔心。但是嫌糖水太刺的朋友建議不要過多飲用。

那么水果頭要泡在水里面的原因是什么呢?

還是以黃桃罐頭為例，黃桃從原果進廠到通過灌裝機灌裝進罐，中間會經(jīng)過清洗、酸堿中和清洗、預煮、冷卻等多次清洗工序，再加之做罐頭的黃桃一般是7、8成熟，所以甜味沒有那么足。加點糖水可以保證水果的口感和甜度。